Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur, pour l’E.C.S.
En moyenne, 135 g par repas et par personne sont jetés en restauration scolaire.
Nos objectifs ?
- Prendre conscience du gaspillage du pain
- Se mobiliser pour le réduire
Pour cela, nous avons mis en place une poubelle à pain au réfectoire.
Le pain sera redistribué aux agriculteurs de la vallée afin de nourrir leurs animaux.
